Anexo 4 Comparación con otras semillas y frutos secos
La siguiente tabla muestra la comparación de nutrientes de las semillas de girasol, de otras semillas y frutos secos por porción de 1 onza. Como lo demuestra el contenido de la tabla, las semillas de girasol son una fuente maravillosa de las muchas vitaminas, minerales, grasas buenas y antioxidantes que son necesarios para mantener nuestro cuerpo sano.
Comparación de la semilla de Girasol con otras semillas y frutos, por 1 oz (28.35 gr).
Folato
(mcg)
Vitamina E
(mg)
Selenio
(mcg)
Hierro
(mg)
Zinc
(mg)
Semillas de Girasol
64.46
11.34
16.87
1.92
1.43
Arándanos
1.81
0.28
0.17
0.05
0.03
Ajonjolí
27.41
0.64
1.62
4.12
2.20
Almendras
8.22
7.42
2.24
1.22
0.95
Nuez de Castillo
27.78
0.83
1.30
0.83
0.88
Nuez Pacana
6.24
1.04
1.70
0.72
1.28
Avellanas
32.04
4.31
1.13
1.33
0.70
Fuente: Laboratorio de nutrientes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
Nota: Todos los valores han sido redondeados a dos decimales.
